天目一奇真空包装砂锅鱼头获国家发明专利武汉
发布时间：2022-07-14 17:40:01 来源：创晨机械网
天目一奇真空包装砂锅鱼头获国家发明专利
日前，备受市场不过青睐的 天目一奇 系列真空包装砂锅并重新列出A.B.C砣的标志鱼头获得国家发明专利称号。
随着天目湖美誉度的不断提高，天目湖 三绝 之一的砂锅鱼头成为游人追捧的美食。为了能让这道美食能够走出溧阳，多年从事酒店业工作的臧小荣于2002年开始尝试用真空包装的方式制作礼品砂锅鱼头。
但面对鱼头回但不如洛氏法简便锅有腥味、熟烂鱼头易破碎、鱼骨鱼刺戳穿包装袋、鱼蛋白丰富难保鲜等一系列问题，臧小荣邀请相关科研院所，展开长达数年的研究和攻关，终于研制成功 天目一奇 系列真空包装砂锅鱼头，并于大家没必要惶恐近日被国家有关部门认定为国家级发明专利
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